野沢菜初出荷（10/14）

 

ＪＡ山梨みらいは１４日、市川三郷町の大塚共選所にて、野沢菜の秋出荷が始まり、生産者から約４００㌔が持ち込まれました。当ＪＡでは春と秋に野沢菜の出荷が行われ、主に当ＪＡが契約する長野県の漬物業者へと出荷されています。

 

当ＪＡ管内大塚地区は「のっぷい」と呼ばれるきめ細かく肥沃な土で、栄養分や水分が多く含まれている。この地区で袖照られた野沢菜は、甘みがあり、非常に柔らかいのが特徴。

 

一瀬大輔営農指導課長代理は「今年度の野沢菜は、台風の影響もなく、例年同様に順調に成長している。」と話していました。

ＪＡでは１２中旬まで出荷が行われ、３５０㌧の出荷が予定されています。